Жареная курица
Курица в хрустящей панировке после маринада в пахте — способ освежить привычное меню без лишнего масла.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Морская соль 1 ч.л. и еще немного, по вкусу
- Масло в спрее по вкусу
- Куриные ножки 2,00 шт
- Чесночный порошок 1,00 ч.л.
- Луковый порошок 1,00 ч.л.
- Паприка 1,00 ч.л.
- Куриные бедра с кожей и костями 2,00 шт
- Пахта (простокваша или кефир) 240,00 мл
- Мука 180,00 г
- Черный или белый перец 0,50 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Поместите куриные ножки, бёдра и пахту в миску. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1–1,5 часа.
Смешайте муку и приправы в большой миске.
Достаньте курицу и обваляйте в муке так, чтобы она была покрыта полностью. Положите на решётку и дайте отдохнуть при комнатной температуре 15 минут.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Выложите панированные кусочки курицы в корзину аэрогриля и сбрызните маслом.
Готовьте в аэрогриле (программа «Мясо», 200°C, 17 минут).
Переверните курицу на середине приготовления и снова сбрызните маслом.
Достаньте готовую курицу, приправьте солью и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →