Жареная курица со специями
Ароматная смесь специй и мягкое приготовление в аэрогриле дают сочную курицу с хрустящей корочкой без лишнего масла.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1,50 ст.л.
- Морская соль 2,00 ч.л.
- Паприка 1,00 ч.л.
- Чесночный порошок 1,00 ч.л.
- Луковый порошок 1,00 ч.л.
- Молотый черный перец 0,50 ч.л.
- Лимон, разрезанный на дольки 1,00 шт
- Целая курица 1 шт. (1,8 кг)
- Соль крупная, хлопьями Для подачи
- Молотый тимьян 1,00 ч.л.
- Горчичный порошок 0,50 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до готовки.
Обсушите курицу бумажными полотенцами снаружи и внутри, затем натрите оливковым маслом, в том числе под кожей, где это возможно.
Смешайте специи в небольшой миске.
Натрите смесью специй всю курицу, включая внутреннюю полость. Вложите в полость половинку лимона и свяжите ножки кухонным шпагатом.
Поместите курицу грудкой вниз в корзину аэрогриля.
Готовьте (аэрогриль, программа «Мясо», 185°C, 30 минут), нажав Старт/Пауза.
Переверните курицу грудкой вверх.
Продолжите готовку (аэрогриль, 180°C, 30 минут), нажав Старт/Пауза.
Достаньте курицу и дайте ей отдохнуть 10 минут.
Разделайте готовую курицу, посыпьте солью хлопьями и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →