Засахаренная брюссельская капуста с беконом
Брюссельская капуста с беконом и апельсиново-горчичной глазурью — сочетание овощей и мяса с карамельными нотками, приготовленное в аэрогриле почти без масла.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1,00 ст.л.
- Морская соль 1,00 ч.л.
- Черный перец, свежемолотый 1,00 ч.л.
- Дижонская горчица 1,00 ст.л.
- Коричневый сахар 1,00 ст.л.
- Яблочный уксус 1,00 ч.л.
- Апельсиновый мармелад 2 ст.л.
- Брюссельская капуста, нарезанная на четвертинки 450,00 г
- Ломтики бекона, нарезанные на кусочки по 0,7 см 3,00 шт
- Тертый сыр Пекорино Романо 85,00 г
Инструкция по приготовлению
Смешайте брюссельскую капусту с беконом, оливковым маслом, солью и перцем.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 4 минут.
Готовьте по программе «Овощи», 200°C, 12 минут. Нажмите Старт/Пауза.
Перемешайте апельсиновый мармелад, дижонскую горчицу, коричневый сахар и яблочный уксус в большой миске до однородности.
Добавьте половину смеси в корзину и перемешайте с брюссельской капустой на середине приготовления.
Достаньте брюссельскую капусту, полейте оставшимся апельсиново-мармеладным соусом, посыпьте тёртым сыром пекорино романо и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →