Запечённые баклажаны с томатами и моцареллой
Баклажан отлично держит форму после запекания, а моцарелла сверху превращается в тянущуюся золотистую шапочку. Простой ужин без мяса, который выглядит как ресторанное блюдо.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Состав не размечен — проверяйте ингредиенты сами
Ингредиенты:
- Баклажан 1 шт (350 г)
- Томаты 2 шт
- Моцарелла 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Базилик свежий 5-6 листьев
- Соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Разрежь 1 баклажан вдоль на 4 длинные полоски толщиной около 1 см.
Смешай 2 ст. л. оливкового масла с 2 измельчёнными зубчиками чеснока, посоли и поперчи по вкусу.
Смажь баклажан этой смесью с двух сторон и выложи полоски в лоток аэрогриля.
Поставь программу Bake (Запекание, 200°C) на 12 минут, предварительно разогрев прибор.
Нарежь 2 томата кружочками толщиной 0,5 см.
Достань баклажан, выложи сверху кружочки томатов и 100 г моцареллы, порванной руками на кусочки.
Верни в аэрогриль и запекай ещё 8-10 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка.
Перед подачей посыпь блюдо 5-6 листьями свежего базилика, разорванными руками.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →