Запечённая скумбрия с лимоном и укропом
Скумбрия в аэрогриле получается с хрустящей корочкой снаружи и сочной мякотью внутри, а лимон с чесноком делают запах на кухне совершенно неотразимым.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Состав не размечен — проверяйте ингредиенты сами
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 тушки (около 600 г)
- Лимон 1 шт.
- Укроп свежий 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Промой 2 тушки скумбрии, обсуши бумажным полотенцем, сделай по 3 неглубоких надреза с каждой стороны.
Нарежь 1 лимон тонкими кружочками, 2 зубчика чеснока пропусти через пресс.
Смешай 2 ст. л. оливкового масла с измельчённым чесноком, добавь соль и чёрный перец по вкусу.
Натри рыбу получившейся смесью снаружи и внутри брюшка.
Положи в каждую тушку по 3-4 кружочка лимона и половину пучка укропа.
Уложи скумбрию в корзину аэрогриля, готовь в режиме Fish (Рыба, 200°C) 20 минут.
Подавай, украсив оставшимся укропом и дольками лимона.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →