Запеченная полента с жареными грибами
Сытная ароматная полента с грибами — блюдо итальянской кухни, которое годится и на гарнир, и на самостоятельный обед.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Масло в спрее по вкусу
- Свежие листья тимьяна, измельченные по вкусу
- Сливочное масло 30,00 г
- Соль По вкусу
- Черный свежемолотый перец по вкусу
- Готовая полента, охлажденная 400,00 г
- Сыр пармезан, свеженатертый 2,00 ст.л.
- Сыр Фонтина или другой полутвердый сыр, свеженатертый 60,00 г
- Грибы шиитаке, нарезанные ломтиками толщиной 5 мм 120,00 г
- Грибы кримини, нарезанные ломтиками толщиной 5 мм 120,00 г
- Зубчик чеснока, тонко нарезанный 3,00 шт
Инструкция по приготовлению
Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне, добавьте грибы, чеснок, тимьян и щепотку соли. Готовьте 3 минуты до мягкости грибов, снимите с огня.
Смажьте форму для выпечки (20×20 см) маслом из спрея.
Нарежьте поленту ломтиками толщиной 5 мм и выложите в форму с небольшим перекрытием (вся полента может не понадобиться). Сверху добавьте пармезан, грибную смесь, перец и тёртый сыр.
Поместите форму на разогретый противень.
Готовьте в аэрогриле при 190°C 8 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте поленту, когда она готова, и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →