Яйцо по-шотландски
Яйцо по-шотландски в панировке — британская классика, которая в аэрогриле получается хрустящей снаружи и нежной внутри, без лишнего масла.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Масло в спрее по вкусу
- Чесночный порошок 1,00 ч.л.
- Луковый порошок Щепотка
- Сушеный шалфей щепотка
- Соль 1,00 ч.л.
- Черный перец щепотка
- Пшеничная мука 60,00 г
- Свиной фарш 300,00 г
- Яйца, сваренные всмятку, очищенные 4,00 шт
- Сырое яйцо 1,00 шт
- Панировочные сухари панко 40,00 г
Инструкция по приготовлению
Смешайте фарш, чесночный порошок, луковый порошок, шалфей, соль и перец. Разделите смесь на 4 шарика.
Заверните каждое из очищенных яиц, сваренных всмятку, в смесь из фарша, а затем обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Еще раз обмакните в яйцо и затем снова обваляйте в панировке.
Разогрейте аэрогриль до 175°C в течение 3–5 минут.
Сбрызните яйца по-шотландски маслом и поместите в разогретый аэрогриль.
Готовьте в аэрогриле при 175°C 15 минут, затем нажмите кнопку Старт/Пауза.
Переверните яйца на середине приготовления.
Подавайте горячим.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →