Яблочный торт с ирландским кремом
Яблочный пирог с пряными нотками и кремом на сливочном ликёре — хорошая пара к чашке кофе.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Масло в спрее по вкусу
- Яйцо куриное 2,00 шт
- Разрыхлитель теста 1,00 ч.л.
- Молотая корица 1,00 ч.л.
- Соль 0,50 ч.л.
- Коричневый сахар 100,00 г
- Белый сахар 50,00 г
- Маленькие яблоки, нарезанные кубиками 2 шт.
- Сливочное масло, мягкое 100,00 г
- Коричневый сахар 150,00 г
- Пшеничная мука 130,00 г
- Молотый мускатный орех 0,25 ч.л.
- Замороженное сливочное масло 50,00 г
- Мука 65,00 г
- Жирные сливки 200,00 мл
- Ирландский сливочный ликер 70,00 мл
- Сахарная пудра 2,00 ст.л.
Инструкция по приготовлению
Сбрызните маслом форму для выпечки.
Смешайте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром, взбейте миксером до однородности, затем по одному добавьте яйца, продолжая взбивать.
Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех, взбейте до однородной массы. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте.
Для штрейзеля натрите замороженное сливочное масло в отдельную миску, добавьте коричневый и белый сахар, соль и перемешайте руками до крошки.
Переложите тесто в форму для выпечки и посыпьте крошкой сверху.
Поставьте форму в корзину аэрогриля. Готовьте при 175°C 28 минут — нажмите «Старт/Пауза».
Смешайте сливки, ликёр и сахарную пудру, взбейте миксером до однородности.
Аккуратно извлеките торт из формы, как будет готов, и оставьте остывать на металлической подставке.
Перед подачей выложите сверху ирландский крем.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →