Вяленые помидоры в дегидраторе
Приготовьте любимую заготовку для салатов и бутербродов сами: аэрогриль Vilka бережно вялит помидоры, сохраняя их вкус и пользу.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Прованские или итальянские травы 7-10 г.
- Головка чеснока 3-4 шт.
- Оливковое или растительное масло 500-700 мл
- Помидоры сливка 3,00 кг
Инструкция по приготовлению
Вымойте и высушите помидоры, разрежьте на половинки. Сердцевинки можно удалить.
Посолите помидоры, посыпьте смесью итальянских или прованских трав. Выложите на поддоны и поставьте поддоны друг на друга.
Включите режим «Дегидрация», установите температуру 70°C и время 12 часов (если помидоры крупные, время можно увеличить). Помидоры должны получиться высушенными и при этом эластичными.
Нарежьте дольки чеснока. Плотно выложите помидоры в баночки, добавляя чеснок.
Слегка подогрейте масло и залейте им помидоры. Закройте баночки горячими крышками и оставьте до полного остывания.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →