Веганский персиковый крамбл
Веганский крамбл с персиками — десерт без животных продуктов, который оценят и веганы, и все, кто просто любит фруктовые десерты.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль 0.125
- Лимонная цедра 1,00 ч.л.
- Лимонный сок 0.5 лим.
- Мука 90,00 г
- Сахар 50,00 г
- Соль 0,50 ч.л.
- Сахарная пудра 2,00 ст.л.
- Ванильный экстракт 0,50 ч.л.
- Соль 0.125
- Свежие персики, очищенные от косточек и нарезанные на тонкие ломтики 3,00 шт
- Свежая малина 120,00 г
- Сахар 70,00 г
- Кукурузный крахмал 1,50 ст.л.
- Разрыхлитель 1,25 ч.л.
- Пищевая сода 0,25 ч.л.
- Коричневый сахар 55,00 г
- Очень холодное кокосовое или овсяное масло, нарезанное кубиками толщиной 1 см 85,00 г
- Соевые густые сливки для взбивания 240,00 мл
Инструкция по приготовлению
Перемешайте ингредиенты для персиковой начинки в миске среднего размера и вылейте в форму для выпечки из набора аксессуаров.
Соедините муку, разрыхлитель, соду, сахар, коричневый сахар и соль в миске среднего размера — это будет крошка для начинки.
Разомните масло с сухими ингредиентами вилкой до крупных, размером с горошину, крошек.
Посыпьте начинку крошкой так, чтобы она полностью покрывала персики (крошки может остаться немного).
Поместите форму в разогретую корзину аэрогриля.
Готовьте в аэрогриле при 175°C 14 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Взбейте сливки для взбивания, сахарную пудру и ванильный экстракт венчиком или ручным миксером до плотных пиков. Охладите до подачи.
Достаньте крамбл, когда он готов, и подавайте, украсив взбитыми сливками.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →