Тёплый салат из печёной брюссельской капусты с нутом и фетой
Простой тёплый салат, где хрустящая печёная капуста встречается с мягкой фетой и сладкой клюквой — сытно и без мяса на ужин.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Брюссельская капуста 400 г
- Нут консервированный 200 г
- Сыр фета 100 г
- Клюква 30 г
- Грецкие орехи 30 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок (зубчик) 1 зубчик
- Бальзамический уксус (темный) 1 ст. л.
- Мед 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль, выставив программу «Овощи», 200°C.
Промойте 400 г брюссельской капусты и разрежьте каждую кочанчик пополам.
Слейте жидкость с 200 г консервированного нута и обсушите его бумажным полотенцем.
В миске смешайте капусту и нут с 2 ст. л. оливкового масла, 1 измельчённым зубчиком чеснока, солью и перцем по вкусу.
Выложите смесь в корзину аэрогриля одним слоем, готовьте 18-20 минут, один раз встряхнув корзину в середине готовки.
Пока овощи готовятся, смешайте в небольшой пиале 1 ст. л. бальзамического уксуса и 1 ч. л. мёда для заправки.
Переложите готовую капусту с нутом в тарелку, добавьте 30 г сушёной клюквы и 30 г рубленых грецких орехов.
Полейте заправкой, раскрошите сверху 100 г феты и подавайте тёплым.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →