Тыквенные маффины с изюмом и корицей
Тёплая тыква, корица и сладкий изюм превращают обычное утро в что-то уютное. Маффины получаются влажными внутри и с лёгкой корочкой снаружи, без возни с миксером.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Тыквенные семечки 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Пшеничная мука 150 г
- Сахар 50 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Изюм 50 г
- Растительное масло 30 мл
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в режиме Выпечка (180°C).
В миске разомните вилкой 200 г запечённой тыквы до состояния пюре.
Добавьте к тыкве 2 яйца, 50 г сахара и 30 мл растительного масла, перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. корицы, аккуратно вмешайте лопаткой до гладкого теста без комков.
Добавьте 50 г изюма, перемешайте тесто ещё раз.
Разложите тесто по 6-8 силиконовым формочкам для маффинов, заполняя их на две трети.
Поставьте формочки в корзину аэрогриля и выпекайте 22 минуты при 180°C до золотистой корочки.
Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Дайте маффинам остыть 5 минут перед подачей.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →