Творожная запеканка с курагой
Нежная творожная запеканка с курагой — сытный завтрак, который не даст проголодаться до обеда.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4,00 шт
- Мука 3,00 ст.л.
- Сода щепотка
- Цветки фиалки 3 шт., по желанию
- Мед или любое варенье по вкусу
- Творог 500,00 г
- Ванильный сахар 10,00 г
- Сахар 4-5 ст.л.
- Курага 100,00 г
Инструкция по приготовлению
Соедините творог с 3 яйцами, ванильным и обычным сахаром, тщательно перемешайте; для максимально однородной консистенции можно взбить массу погружным блендером.
Добавьте соду и просеянную муку, хорошо перемешайте.
Промойте и обсушите курагу; если она слишком сухая, залейте кипятком на 10–15 минут, затем обсушите. Нарежьте курагу на небольшие кусочки, добавьте в творожную массу и перемешайте.
Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите творожную массу и разровняйте.
Взбейте вилкой 1 яйцо и отложите.
Готовьте запеканку в аэрогриле 10 минут при 160°C, затем 5 минут при 200°C. Незадолго до конца готовки вылейте сверху взбитое яйцо. Запеканка готова, когда поднимется, подрумянится и станет сухой сверху, без влажных участков.
Достаньте запеканку из аэрогриля и дайте немного остыть. Нарежьте на кусочки и подавайте с вареньем или мёдом по вкусу — можно украсить съедобными цветами.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →