Тофу-скрэмбл с куркумой и помидорами черри
Если яичница уже приелась, попробуйте растительную версию: тофу от куркумы становится ярко-жёлтым и по виду почти не отличить от болтуньи. Готовится в форме для аэрогриля, мешать руками не придётся.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Твердый сыр 300 г
- Помидоры черри 100 г
- Лук репчатый 50 г
- Куркума 1/2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Зеленый лук 1 ст. л. нарезанного
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в режиме Запекание (180°C).
Слейте жидкость с 300 г тофу и разомните его вилкой до крупной крошки в миске.
Нарежьте 100 г помидоров черри половинками, а 50 г репчатого лука мелко нарубите.
Добавьте нарубленный лук к тофу, всыпьте 1/2 ч. л. куркумы, влейте 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Выложите смесь в форму для аэрогриля ровным слоем, сверху разложите половинки томатов черри.
Готовьте в режиме Запекание при 180°C 12 минут, один раз перемешав на середине готовки.
Посыпьте готовый скрэмбл 1 ст. л. нарезанного зелёного лука и подавайте тёплым.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →