Теплый салат с баклажанами и фетой
Простые ингредиенты, собранные в одной тарелке, превращаются в тёплый салат, который хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Чеснок (зубчик) 2,00 шт
- Рукола 40,00 г
- Оливковое масло по необходимости
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели щепотка
- Зерна граната для украшения
- Баклажаны 2,00 шт
- Кинза 10,00 г
- Перец болгарский 1,00 шт
- Помидоры черри 8,00 шт
- Сыр фета 100,00 г
- Грецкие орехи 20,00 г
Инструкция по приготовлению
Разрежьте баклажаны на крупные блоки, а затем каждый вдоль на четыре части, чтобы получились брусочки. Слегка посолите, оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь, затем промойте и обсушите.
Нарежьте перец крупными кусочками.
Сложите баклажаны и перец в большую миску, влейте немного оливкового масла, добавьте соль и перемешайте, чтобы масло покрыло овощи равномерно.
Готовьте в программе «Овощи» или вручную при 200°C 12 минут.
Достаньте овощи, как будут готовы, переложите в миску и дайте немного остыть.
Натрите чеснок на мелкой тёрке и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Сложите в салатник рукколу, готовые баклажаны и перец, помидоры черри и фету, порезанную крупными кубиками.
Добавьте листья кинзы, измельчённые грецкие орехи, хмели-сунели и соль по вкусу, аккуратно перемешайте. Сверху украсьте зёрнами граната.
Подавайте салат тёплым.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →