Свиные рулетики в прошутто
Рулетики из отбитой свинины с оливковым маслом, зеленью и моцареллой в аэрогриле — повод собрать друзей и устроить ужин не хуже ресторанного.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль 1,00 ч.л.
- Черный перец щепотка
- Оливковое масло 10,00 мл
- Прошутто, тонко нарезанный 6 кусочков
- Свежие листья шпината 2 пучка
- Свиная вырезка 1 шт. (450 г)
- Ломтик сыра моцарелла 4,00 шт
- Вяленые томаты 20,00 г
Инструкция по приготовлению
Разрежьте вырезку пополам вдоль, смажьте маслом и хорошо отбейте.
Выложите 3 ломтика прошутто на бумагу для выпечки с небольшим перекрытием. Положите половину вырезки на прошутто, повторите со второй половиной. Посолите и поперчите.
Выложите половину порции шпината, сыра и вяленых томатов на каждую половину вырезки, отступив по краям около 1 см.
Сверните вырезку в тугие рулетики, закрепите кухонной нитью или шпажками. Повторите со второй половиной и уберите рулетики в холодильник охладиться.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Смажьте каждый рулетик оливковым маслом и уложите в разогретую корзину аэрогриля.
Готовьте при 200°C 9 минут — нажмите Старт/Пауза.
Достаньте рулетики по готовности, дайте отдохнуть 5 минут, затем разрежьте и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →