Стейк из диафрагмы
Стейк из диафрагмы, быстро приготовленный при высокой температуре — сохраняет нежность и насыщенный вкус мяса. Хороший выбор для особого ужина или встречи с друзьями.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соевый соус 80,00 мл
- Соль и перец По вкусу
- Паприка Щепотка
- Зубчик чеснока, натертый 2,00 шт
- Стейки из диафрагмы 2 шт. (по 100-150 г каждый)
- Сахар щепотка
Инструкция по приготовлению
Соедините в отдельной миске все ингредиенты кроме мяса и хорошо перемешайте.
Перелейте маринад в вакуумный пакет, добавьте стейки и оставьте в холодильнике на 12 часов. Если вакуумного пакета нет, оставьте мясо в миске, плотно накрыв плёнкой так, чтобы она прилегала к поверхности, — готовить будете позже в аэрогриле до полной готовности.
Достаньте мясо из холодильника за 30 минут до начала приготовления.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Выложите стейки на противень.
Выберите программу «Мясо» или установите вручную 200°C и 10 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Подавайте с салатом и овощами по вашему выбору.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →