Сом в томатно-паприковом соусе с зелёным луком
Сом готовится быстро и почти не требует внимания, а томатно-паприковый соус с лёгкой остринкой делает ужин ярким без лишних усилий.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Не содержит распространённых аллергенов
Ингредиенты:
- Филе сома 400 г
- Томаты свежие 2 шт.
- Чеснок (зубчик) 2 зубчика
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Хлопья чили 1/4 ч. л.
- Зеленый лук 3 стебля
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в программе Рыба при 190°C.
Нарежьте 2 помидора небольшими кубиками, мелко порубите 2 зубчика чеснока.
Смешайте помидоры с чесноком, 1 ч. л. паприки, 1/4 ч. л. хлопьев чили и 2 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите 400 г филе сома в форму для запекания, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон.
Полейте рыбу томатной смесью сверху, равномерно распределив по филе.
Поставьте форму в аэрогриль и готовьте 18 минут при 190°C до готовности рыбы.
Нарежьте 3 стебля зелёного лука кольцами.
Достаньте готовую рыбу, сбрызните соком 1/2 лимона и посыпьте зелёным луком перед подачей.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →