Слоёные ватрушки с творогом и абрикосовым джемом
Хрустящие слои, нежный творог и капля абрикосового джема. Готовое тесто делает завтрак почти мгновенным: сборка занимает 10 минут.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 250 г
- Творог 150 г
- Желток 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Ванильный сахар 1 щепотка
- Абрикосы 4 ч. л.
- Молоко 1 ст. л.
Инструкция по приготовлению
Заранее достаньте 250 г слоёного теста из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут. Включите аэрогриль на режим Выпечка, 180°C, и дайте ему прогреться.
Разомните вилкой 150 г творога, добавьте 1 желток, 1 ст. л. сахара и щепотку ванильного сахара. Перемешайте до однородной массы.
Разверните 250 г теста и слегка раскатайте в квадрат примерно 20×20 см. Разрежьте на 4 квадрата по 10×10 см.
Выложите на центр каждого квадрата примерно по 2 ст. л. творожной начинки (всего 150 г). Загните углы теста к центру, чтобы получились невысокие бортики, и слегка прижмите.
Смажьте края теста 1 ст. л. молока. Сверху на творог положите по 1 ч. л. абрикосового джема (всего 4 ч. л.).
Переложите ватрушки на пергамент для аэрогриля, оставляя между ними небольшие промежутки.
Выпекайте в режиме Выпечка при 180°C 12-14 минут, пока края не станут золотистыми и хорошо поднимутся. Дайте остыть 3-5 минут и подавайте тёплыми.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →