Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста
Хрустящие слойки с тягучим сыром и ветчиной собираются за 10 минут из готового теста. Утром пахнет как в пекарне, а в аэрогриле они пропекаются ровно и не сушатся.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 250 г
- Ветчина 100 г
- Твердый сыр 80 г
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кунжут 1 ч. л.
Инструкция по приготовлению
Заранее достаньте 250 г слоёного теста из морозилки, чтобы оно разморозилось, это занимает около 20 минут. Включите аэрогриль в режиме Запекание на 180°C и дайте ему прогреться.
Слегка раскатайте 250 г теста на присыпанной мукой поверхности и нарежьте на 4 равных квадрата.
Натрите 80 г сыра на крупной тёрке, 100 г ветчины нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте каждый квадрат примерно 1/4 ч. л. горчицы (всего 1 ч. л.), выложите на одну половину квадрата по диагонали 25 г ветчины и 20 г сыра.
Накройте начинку свободным уголком теста, сложив квадрат треугольником. Плотно прижмите края вилкой.
Взбейте 1 яйцо вилкой, смажьте им верх слоек и посыпьте 1 ч. л. кунжута на все четыре штуки.
Выложите слойки на лист пергамента в корзину аэрогриля с небольшими промежутками. Запекайте 14 минут при 180°C до золотистой корочки.
Остудите слойки 3 минуты, чтобы сыр внутри слегка загустел, и подавайте горячими.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →