Сладкие маффины с черничным соусом
Мягкие маффины с черничным соусом — на всё уходит около 15 минут в аэрогриле Vilka.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Мука 300,00 г
- Сахар 200,00 г
- Соль 1,00 ч.л.
- Сливочное масло, растопленное 60,00 г
- Яйцо куриное 3,00 шт
- Ванильный экстракт 1,00 ч.л.
- Ананасовый сок 120,00 мл
- Сахарный песок 4,00 ст.л.
- Черника 190,00 г
- Разрыхлитель 3,00 ч.л.
- Молоко 300,00 мл
Инструкция по приготовлению
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте ананасовый сок и сахар для черничного соуса. Готовьте, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте в сковороду чернику и готовьте, пока ягоды не начнут лопаться.
Процедите черничный соус через сито в миску среднего размера, отжимая ягоды резиновой лопаткой, — соус должен получиться однородным и густым.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
Взбейте в отдельной миске растопленное масло, яйца, ванильный экстракт и молоко до полного объединения.
Всыпьте сухие ингредиенты в молочную смесь и перемешайте до однородности.
Заполните тестом шесть формочек для маффинов на ⅔.
Поместите противень в корзину аэрогриля.
Разогрейте аэрогриль до 155°C — это займёт 3–5 минут.
Выложите маффины на разогретый противень.
Готовьте при 155°C 12 минут.
Достаньте маффины и дайте им остыть 15 минут. Окуните маффины в черничный соус или полейте им сверху перед подачей.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →