Сибас с хрустящей корочкой и соусом сальса верде
Хрустящая кожа и свежий зелёный соус без лишних хлопот: сибас готовится в аэрогриле за 14 минут, пока вы режете петрушку.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Не содержит распространённых аллергенов
Ингредиенты:
- Филе сибаса 2 шт, около 320 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Петрушка (свежая) 30 г
- Каперсы 1 ст. л.
- Чеснок (зубчик) 1 зубчик
- Лимон 1 шт
- Черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Обсушите 2 филе сибаса (около 320 г) бумажным полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон.
Сбрызните филе 1 ст. л. оливкового масла и втирайте его в кожу руками.
Разогрейте аэрогриль в режиме Рыба, 180°C.
Выложите филе кожей вверх в корзину аэрогриля и готовьте 12-14 минут до хрустящей золотистой корочки.
Пока рыба готовится, мелко нарежьте 30 г петрушки, измельчите 1 зубчик чеснока и 1 ст. л. каперсов.
Смешайте зелень, чеснок и каперсы с соком половины лимона и 1 ст. л. оливкового масла, посолите по вкусу.
Подавайте готового сибаса, полив соусом сальса верде, с дольками оставшегося лимона.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →