Шашлыки из морских гребешков в беконе с маслом эстрагона
Шашлычки из морских гребешков в беконе с маслом эстрагона — эффектное блюдо и для будничного обеда, и для праздничного стола.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Морская соль 1,50 ч.л.
- Лимон, разрезанный пополам 1,00 шт
- Черный перец, свежемолотый 1,50 ч.л.
- Крупные сырые морские гребешки, без связок 10 шт.
- Сливочное масло комнатной температуры 3,00 ст.л.
- Свежий эстрагон, нарезанный 1,00 ст.л.
- Ломтики бекона, разрезанные пополам 5,00 шт
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Поместите масло, эстрагон и ½ чайной ложки соли в маленькую миску. Перемешайте вилкой до однородности.
Промокните гребешки бумажными полотенцами и приправьте перцем и оставшейся солью по вкусу.
Заверните каждый гребешок в половинку ломтика бекона и закрепите зубочисткой, оставив верх и низ открытыми.
Выложите гребешки в корзину аэрогриля и покройте каждый ½ чайной ложки масляной смеси.
Готовьте в аэрогриле, 200°C, 8 минут.
Переверните гребешки и покройте их ещё ½ чайной ложки масляной смеси на середине приготовления.
Достаньте готовые гребешки, выжмите на них сок лимона и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →