Рыбные джерки с лимоном и укропом
Рыбу с лимоном мы привыкли запекать, но попробуйте замариновать её в этом сочетании и высушить — получится лёгкая и ароматная закуска, полезная для здоровья.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Сок и цедра лимона 1 лим.
- Оливковое масло 2,00 ст.л.
- Зубчик чеснока, измельченный 1,00 шт
- Соль Щепотка
- Филе тихоокеанской трески 450,00 г
- Измельченный свежий укроп 1,00 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Нарежьте филе трески ломтиками толщиной 6 мм. Отставьте в сторону.
Смешайте сок и цедру лимона, оливковое масло, укроп, чеснок и соль до однородного маринада.
Выложите ломтики трески на поддоны дегидратора равномерным слоем.
Достаньте рыбу, когда она будет готова. Оставьте на поддонах до полного остывания, затем подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →