Рибай "Санта-Мария"
«Санта-Мария» — классика побережья Центральной Калифорнии, где стейк традиционно готовят на углях из красного дерева. В аэрогриле мясо выходит таким же насыщенным, нежным и сочным.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Крупная соль Щепотка
- Черный молотый перец щепотка
- Чесночный порошок щепотка
- Кайенский перец щепотка
- Охлажденный стейк рибай без костей 1 шт.
- Луковый порошок Щепотка
- Сушеный орегано щепотка
- Сушеный розмарин щепотка
- Сушеный шалфей щепотка
- Оливковое масло 15,00 мл
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 175°C в течение 3–5 минут.
Смешайте приправы и равномерно натрите ими стейк, затем смажьте его оливковым маслом.
Поместите стейк в разогретый аэрогриль.
Выберите программу «Мясо» и нажмите Старт/Пауза. Готовьте стейк 6 минут при температуре 175°C.
Достаньте стейк из аэрогриля и дайте ему отдохнуть 10 минут перед нарезкой и подачей.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →