Пряные яблочные чипсы
Яблоко с корицей — классическое сочетание, а с дегидратором его можно готовить круглый год, а не только осенью.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Лимонный сок 0.5 лим.
- Мускатный орех щепотка
- Экстракт ванили 0,75 ч.л.
- Красные яблоки, очищенные от косточек и кожуры 2,00 шт
- Сахар 1,50 ст.л.
- Молотая корица 0,75 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Нарежьте яблоки дольками толщиной около 6 мм.
Смешайте лимонный сок, сахар, корицу, мускатный орех и экстракт ванили с яблочными дольками так, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусочек.
Разложите дольки яблок на поддонах дегидратора равномерным слоем.
Включите режим «Дегидрация», 60°C, время сушки — 12 часов, и нажмите Старт/Пауза.
После 6 часов работы проверяйте дольки каждый час: они должны стать почти сухими, слегка резиновыми на ощупь и не слипаться при сгибании.
Достаньте готовые чипсы и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →