Перченые джерки
Белый перец мягче и не даёт такого резкого аромата, как другие виды перца, поэтому природный вкус мяса раскрывается ярче.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Внутренняя часть бедра говядины 1,00 кг
- Соевый соус 120,00 мл
- Вустерширский соус 60 мл
- Молотый черный перец 1,00 ч.л.
- Молотый белый перец щепотка
Инструкция по приготовлению
Смешайте соевый и вустерширский соус, чёрный перец и белый перец до однородности.
Разложите ломтики говядины на поддонах дегидратора равномерным слоем.
Достаньте мясо, когда оно готово: джерки должны сгибаться, но не ломаться пополам.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →