Печенье из простокваши с чеддером
Пышное сырное печенье на простокваше — простое в приготовлении, вкусное и горячим, и остывшим, само по себе или с любимыми добавками.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Пищевая сода 1,00 г
- Растопленное сливочное масло для смазывания
- Разрыхлитель 5,00 г
- Крупная соль 5,00 г
- Сахар 4,00 г
- Пшеничная мука 210 г и еще немного
- Охлажденное сливочное масло 115,00 г
- Тертый сыр чеддер 60,00 г
- Охлажденная простокваша 115,00 г
Инструкция по приготовлению
Смешайте разрыхлитель, соль, сахар, соду и муку.
Отдельно взбейте в блендере или кухонном комбайне охлажденное масло и муку, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
Добавьте сыр чеддер и простоквашу и доведите до консистенции теста. Тесто должно выглядеть сухим.
Сформируйте из теста квадрат толщиной 1 см.
Разогрейте аэрогриль до 175°C в течение 3–5 минут.
Вырежьте печенье с помощью круглой формы для печенья и выложите каждое на пекарскую бумагу в разогретую корзину аэрогриля. Сверху смажьте печенье растопленным сливочным маслом.
Готовьте при 175°C 13 минут, нажав Старт/Пауза.
Достаньте печенья, как будут готовы, и подавайте теплыми или охлажденными.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →