Паста с лососем в сливочно-укропном соусе
Лосось томится в аэрогриле, пока на плите закипает нежный сливочный соус с лимоном — ужин получается ресторанным, но без лишней суеты.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Лосось 300 г
- Паста феттучине 200 г
- Сливки 150 мл
- Чеснок (зубчик) 2 зубчика
- Лимон 1/2 шт.
- Укроп 2 ст. л. рубленого
- Сыр Пармезан 2 ст. л. тёртого
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль в программе «Рыба» при 200°C.
Натрите 300 г филе лосося солью и перцем, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла и выложите в корзину.
Готовьте 12-14 минут до золотистой корочки сверху.
Пока готовится лосось, отварите 200 г пасты феттучине в подсоленной воде 8-10 минут до состояния аль денте, слейте, оставив 100 мл отвара.
На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, обжарьте 2 измельчённых зубчика чеснока 1 минуту до аромата.
Влейте 150 мл сливок, добавьте сок 1/2 лимона и прогрейте соус 2-3 минуты на слабом огне.
Добавьте в соус отваренную пасту, при необходимости влейте немного отвара и перемешайте.
Разделите пасту по тарелкам, сверху выложите готовое филе лосося, посыпьте 2 ст. л. рубленого укропа и 2 ст. л. тёртого пармезана.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →