Паровой омлет с шампиньонами и зелёным луком
Лёгкий завтрак без капли лишнего масла: омлет получается нежным, а грибы добавляют глубину вкуса.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 80 мл
- Шампиньоны 100 г
- Зеленый лук 2 стебля
- Сливочное масло 10 г
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Нарежьте 100 г шампиньонов тонкими пластинками, а 2 стебля зелёного лука мелко порубите.
Растопите 10 г сливочного масла на сковороде и обжарьте шампиньоны 3-4 минуты до мягкости, посолите по вкусу.
В миске взбейте 4 яйца с 80 мл молока, добавьте щепотку соли и чёрного перца по вкусу.
Смажьте форму для аэрогриля небольшим количеством масла, выложите обжаренные шампиньоны и половину зелёного лука.
Залейте яичной смесью, поставьте форму в аэрогриль.
Готовьте в программе Пар при 100°C 15 минут, пока омлет не схватится.
Достаньте, посыпьте оставшимся зелёным луком и подавайте сразу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →