Панини с овощами
Итальянский сэндвич панини с жареными овощами — аэрогриль сохраняет и вкус, и пользу, без лишнего масла.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Оливковое масло в спрее по вкусу
- Соль 1,00 ч.л.
- Свежемолотый черный перец 0,50 ч.л.
- Листики свежего базилика 8 шт.
- Цукини, нарезанный кружочками в 0,5 см толщиной 1,00 шт
- Баклажан, нарезанный кружочками в 0,5 см толщиной 1,00 шт
- Тыква, нарезанная кружочками в 0,5 см толщиной 1,00 шт
- Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками 0,25 шт
- Красный перец, порезанный ломтиками в 1 см толщиной 1,00 шт
- Сушеный орегано 0,50 ч.л.
- Майонез 1,50 ст.л.
- Бальзамический уксус 1,00 ч.л.
- Чиабатта, разрезанная вдоль на две части 2,00 шт
- Ломтик свежей моцареллы 4,00 шт
Инструкция по приготовлению
В миске среднего размера соедините нарезанные цукини, баклажан, тыкву, лук и красный перец.
Сбрызните овощи оливковым маслом, посыпьте орегано, солью и перцем и перемешайте, чтобы приправы распределились равномерно.
Поставьте противень в корзину аэрогриля.
Разогрейте аэрогриль до 190°C в течение 3–5 минут.
Выложите овощи на разогретый противень.
Готовьте овощи в режиме «Овощи» при 190°C 5 минут: нажмите Старт/Пауза.
Перемешайте овощи на середине приготовления.
Когда овощи готовы, достаньте их и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Смешайте майонез с бальзамическим уксусом и смажьте этим соусом половинки чиабатты.
Выложите поджаренные овощи на нижние половинки чиабатты, добавьте листики базилика и по два ломтика моцареллы, закройте вторыми половинками и положите сэндвичи на разогретый противень.
Готовьте панини при 200°C 5 минут: нажмите Старт/Пауза.
Переверните сэндвичи на середине приготовления.
Когда панини готовы, разрежьте их пополам и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →