Пангасиус с чесночно-паприковым маслом и зелёным луком
Пангасиус готовится быстрее, чем закипает вода для гарнира, а чесночно-паприковое масло делает его куда интереснее обычного запечённого филе.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Не содержит распространённых аллергенов
Ингредиенты:
- Филе пангасиуса 400 г
- Чеснок (зубчик) 2 зубчика
- Паприка 1 ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лимон 0.5 шт
- Зеленый лук 3 стебля
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Разморозьте 400 г филе пангасиуса, промокните бумажным полотенцем и нарежьте на 2 порционных куска.
Раздавите 2 зубчика чеснока и смешайте с 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки и соком 0.5 лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Обмажьте куски рыбы получившейся смесью со всех сторон, оставьте на 5 минут.
Разогрейте аэрогриль в режиме Рыба до 190°C.
Выложите филе в корзину аэрогриля и готовьте 12 минут до золотистой корочки.
Пока рыба готовится, нарежьте 3 стебля зелёного лука тонкими колечками.
Подавайте пангасиус, посыпав зелёным луком, с дольками оставшегося лимона.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →