Палтус с песто в хрустящей панировке
Палтус в хрустящей панировке с песто — нежная рыба с ароматной корочкой. Аэрогриль Vilka готовит её равномерно, сохраняя сочность внутри.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло в спрее по вкусу
- Панировочные сухари панко 30,00 г
- Филе палтуса (толщиной 2,5 см) 2 шт.
- Лимонная цедра половина лимона
- Соус песто 1,00 ст.л.
Инструкция по приготовлению
Высушите рыбу бумажным полотенцем, посыпьте солью и перцем.
Смешайте в миске панировочные сухари с лимонной цедрой.
Распределите соус песто между двумя филе и смажьте верхнюю сторону каждого.
Выложите смесь из сухарей и цедры поверх песто, сбрызните оливковым маслом.
Разогрейте аэрогриль до 200°C, нажав Старт/Пауза.
Положите рыбу в разогретую корзину аэрогриля.
Выберите режим «Рыба», установите температуру 200°C и время 12 минут, нажмите Старт/Пауза.
Достаньте рыбу, когда она будет готова. Прежде чем резать и подавать, дайте ей отдохнуть 5 минут.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →