Овсяное печенье с курагой и подсолнечными семечками
Печенье из овсянки, которое делается за 10 минут и без муки. Тёплое, с кислинкой кураги и хрустом семечек, оно хорошо идёт к утреннему кофе.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (не быстрой варки) 120 г
- Курага 60 г
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Мед 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Корица 1/2 ч. л.
- Щепотка соли 1 щепотка
Инструкция по приготовлению
Растопите 40 г сливочного масла в микроволновке или в ковшике на плите и немного остудите. Нарежьте 60 г кураги мелкими кубиками размером с изюминку.
Выложите в миску 120 г овсяных хлопьев, 2 ст. л. семечек, нарезанную курагу, 1/2 ч. л. корицы и щепотку соли. Перемешайте.
Добавьте 2 ст. л. мёда, 1 яйцо и растопленное масло. Тщательно перемешайте ложкой и оставьте на 5 минут, чтобы хлопья слегка набухли и масса стала цельной.
Разогрейте аэрогриль в режиме Выпечка до 170°C. Застелите решётку или форму пергаментом для аэрогриля.
Выкладывайте тесто столовой ложкой на пергамент, формируя 6 небольших лепёшек толщиной около 1 см. Слегка прижмите каждую ложкой. Всего получится 12 печений, выпекайте в два захода.
Выпекайте при 170°C в режиме Выпечка 12 минут до золотистых краёв. Затем выпеките вторую партию из оставшегося теста.
Дайте печенью остыть 5 минут на решётке: пока оно тёплое, оно мягкое и хрупкое, а при остывании станет плотнее и хрустящим по краям. Подавайте по 3 штуки на порцию.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →