Острые домашние фрикадельки
Сочные фрикадельки с пикантным вкусом по домашнему рецепту — быстро готовятся и хорошо идут к любому гарниру.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 450,00 г
- Яйцо куриное 1,00 шт
- Томатная паста 1,00 ст.л.
- Оливковое масло 2,00 ч.л.
- Морская соль 2,00 ч.л.
- Черный перец, свежемолотый 1,00 ч.л.
- Соус маринара, разогретый одна большая банка
- Панировочные сухари 30,00 г
- Цельное молоко 2,00 ст.л.
- Итальянские колбаски, порубленные 450,00 г
- Тертый сыр пармезан, и еще немного, для подачи 45,00 г
- Зубчик чеснока, мелко порубленный 4,00 шт
- Свежая петрушка, измельченная 1,00 ст.л.
- Молотый фенхель 1,00 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Положите панировочные сухари в большую миску, залейте молоком и оставьте на 2 минуты. Добавьте фарш, колбаски, яйцо, 45 г сыра пармезан, чеснок, петрушку, томатную пасту, оливковое масло, соль, перец и фенхель. Аккуратно перемешайте руками, не приминая мясо слишком сильно.
Сформируйте 20 фрикаделек.
Поместите фрикадельки на разогретый противень.
Готовьте в аэрогриле при 190°C 10 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Переверните фрикадельки на середине приготовления.
Достаньте фрикадельки, когда будут готовы. Подавайте с тёплым соусом маринара и сыром пармезан.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →