Остро-сладкий миндаль
Пряный и в меру сладкий миндаль, который легко приготовить дома — хорош и как добавка к блюдам, и просто как снек к чаю.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Молотый черный перец щепотка
- Сахар 1,00 ст.л.
- Сырой миндаль 230,00 г
- Вода 1,00 л
- Соль 1,66 ч.л.
- Молотый кайенский перец 0,25 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Замочите миндаль в воде с 1 чайной ложкой соли на 8 часов.
Слейте воду и обсушите миндаль.
Посыпьте миндаль оставшейся солью, сахаром, кайенским и чёрным перцем так, чтобы специи покрыли орехи равномерно.
Выложите миндаль равномерным слоем на лотки для дегидратора.
Установите режим «Дегидрация», температуру 65°C и время сушки 24 часа, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте миндаль, когда он будет готов, дайте остыть и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →