Оладьи из слоеного теста с бри и луком
Оладьи из слоёного теста с бри и луковым джемом готовятся легко, а в аэрогриле получаются не такими тяжёлыми — удобно, если следите за питанием.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Соль хлопьями Для подачи
- Дижонская горчица 2,00 ст.л.
- Соль 0,25 ч.л.
- Черный перец, свежемолотый 0,50 ч.л.
- Яйцо, взбитое 1,00 шт
- Замороженное слоеное тесто, размороженное 1 лист
- Мука для подсыпки на поверхность и раскатки теста
- Карамелизованный луковый джем 80,00 г
- Сыр бри, нарезанный на шесть прямоугольников толщиной 6 мм 120,00 г
- Свежие листья тимьяна 0,50 ст.л.
- Оливковое масло для гарнира
Инструкция по приготовлению
Раскатайте слоёное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3–6 мм.
Выложите луковый джем на одну половину теста, а дижонскую горчицу — на другую, оставив по краю 1,2 см. Разложите ломтики бри поверх джема двумя рядами по три штуки без перекрытия. Посыпьте тимьяном, солью и перцем.
Сверните тесто в плотный рулет, начиная с широкой стороны, придерживая ломтики бри. Смажьте открытый край взбитым яйцом и плотно прижмите, чтобы запечатать.
Обрежьте излишки теста с обоих концов рулета, разрежьте его пополам, а каждую половину — на 4 части, чтобы получилось 8 оладий.
Разогрейте аэрогриль до 185°C в течение 3–5 минут.
Выложите оладьи на разогретый противень.
Установите аэрогриль на 185°C и 8 минут, нажмите Старт/Пауза.
Достаньте готовые оладьи, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →