Нутовые оладьи с зелёным луком и кунжутом
Если надоели привычные блинчики на яйцах, попробуйте нутовую муку: оладьи получаются плотными, слегка ореховыми и совсем без молочки и яиц.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Нутовая мука 150 г
- Тёплая вода 200 мл
- Зеленый лук 2 ст. л. рубленого
- Кинза 1 ст. л. рубленой
- Кунжут 1 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Инструкция по приготовлению
В миске смешайте 150 г нутовой муки, 200 мл тёплой воды и 0.5 ч. л. соли, взбейте венчиком до однородности и оставьте на 10 минут набухнуть.
Добавьте в тесто 2 ст. л. рубленого зелёного лука и 1 ст. л. рубленой кинзы, перемешайте.
Смажьте силиконовый коврик или форму для оладий 1 ст. л. оливкового масла.
Выложите тесто по 2-3 ст. л. на коврик, формируя оладьи толщиной около 1 см, посыпьте сверху 1 ст. л. кунжута.
Поставьте форму в аэрогриль, включите режим Выпечка, 190°C, на 15 минут, пока оладьи не подрумянятся по краям.
Дайте оладьям немного остыть на решётке 2-3 минуты и подавайте тёплыми, например, с йогуртовым соусом или свежими овощами.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →