Мягкое ореховое печенье с шоколадной крошкой
Домашнее печенье к чаю готовится проще, чем кажется. Шоколадное тесто с орехами и кусочками шоколада получается мягким внутри, а на кухне надолго остаётся аромат свежей выпечки.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Сахар 100,00 г
- Морская соль 5,00 г
- Яйцо куриное 1,00 шт
- Ванильный экстракт 5 мл
- Коричневый сахар 160,00 г
- Сливочное масло, растопленное 110,00 г
- Мука, просеянная 150,00 г
- Сода 2,00 г
- Горький шоколад стружкой 230,00 г
- Измельченные грецкие орехи 90,00 г
Инструкция по приготовлению
Соедините сахар, коричневый сахар, соль и растопленное сливочное масло в большой миске и перемешайте до однородности.
Взбейте яйцо с ванильным экстрактом до однородной массы.
Добавьте муку и пищевую соду, замесите тесто.
Добавьте шоколадную стружку и измельчённые грецкие орехи, аккуратно вмешайте.
Уберите тесто в холодильник на 20 минут.
Достаньте противень из корзины аэрогриля.
На небольшом расстоянии друг от друга выложите девять кусочков теста на дно корзины аэрогриля.
Установите температуру 160°C и время приготовления 12 минут, затем нажмите «Старт/Пауза». Пока готовится первая партия, оставшееся тесто держите в холодильнике.
Достаньте готовое печенье из корзины и переложите на решётку для охлаждения.
Повторите шаги 6–8 с оставшимся тестом.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →