Мидии на пару с чесноком, белым вином и петрушкой
Мидии на пару готовятся почти без вашего участия и выглядят как ресторанное блюдо. Бокал того же белого вина, что пошло в соус, и ужин готов за 15 минут.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Мидии 500 г
- Чеснок (зубчик) 3 зубчика
- Белое вино 100 мл
- Сливочное масло 20 г
- Лимон 1 шт.
- Петрушка (свежая) небольшой пучок
- Соль по вкусу
Инструкция по приготовлению
Если мидии 500 г замороженные, разморозьте их и промойте под холодной водой, отбраковав раскрытые раковины.
Мелко нарежьте 3 зубчика чеснока и небольшой пучок петрушки, отделите 2 ст. л. для подачи.
В форму для аэрогриля влейте 100 мл белого сухого вина, добавьте нарезанный чеснок и 20 г сливочного масла кусочками.
Выложите 500 г мидий в форму поверх соуса, сбрызните соком половины лимона, слегка посолите.
Установите форму в аэрогриль, выберите программу Пар (100°C), готовьте 12 минут до полного раскрытия раковин.
Достаньте мидии, посыпьте оставшейся рубленой петрушкой, подавайте с дольками оставшейся половины лимона.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →