Маринованные в соусе джерк куриные палочки
Ароматные куриные ножки в маринаде джерк — карибская классика, которую легко приготовить дома в аэрогриле.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Молотый мускатный орех 0.125
- Оливковое масло 1,00 ст.л.
- Зубчик чеснока, измельченный 4,00 шт
- Сок лайма один лайм
- Коричневый сахар 2,00 ст.л.
- Свежие листья тимьяна 1,00 ст.л.
- Соль 1,50 ч.л.
- Черный перец 0,50 ч.л.
- Молотая корица 0,50 ч.л.
- Перец “Шотландская шляпа” или хабанеро, без стебля 1 шт.
- Свежий имбирь, очищенный и нарезанный кусочек длиной 2,5 см
- Смесь “Пять специй” (сычуаньский перец, молотая гвоздика, фенхель, корица и молотый бадьян) 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 0.125
- Соевый соус 80,00 мл
- Лук, крупно нарезанный 0,50 шт
- Яблочный уксус 2,00 ст.л.
- Лук-шалот, с обрезанными концами 2,00 шт
- Молотый душистый перец 1,00 ч.л.
- Куриные ножки 6,00 шт
Инструкция по приготовлению
Поместите все ингредиенты, кроме куриных ножек, в чашу кухонного комбайна с насадкой-лезвием и взбейте на высокой скорости до однородности.
Перелейте маринад в закрывающийся пластиковый пакет и положите куриные ножки. Закройте пакет и уберите в холодильник на ночь или минимум на 6 часов.
Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до приготовления.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Достаньте ножки из маринада и положите их на предварительно разогретый противень.
Готовьте в режиме «Мясо» при 200°C 12 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте ножки, когда будут готовы, и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →