Маффины с шоколадной крошкой
Эти маффины напоминают о детстве: сочные, пышные — их хочется готовить снова и снова.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Масло в спрее по вкусу
- Сахар 50,00 г
- Кокосовое масло, растопленное 60,00 мл
- Экстракт ванили 5 мл
- Мука 120,00 г
- Разрыхлитель теста щепотка
- Пищевая сода щепотка
- Соль Щепотка
- Измельченные фисташки 25 г (по желанию)
- Кокосовое или соевое молоко 125,00 г
- Кокосовая мука 15,00 г
- Шоколадная крошка 85,00 г
Инструкция по приготовлению
В небольшой посуде смешайте сахар, кокосовое молоко, кокосовое масло и ванильный экстракт.
В отдельной миске смешайте кокосовую муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте сухую смесь во влажную, перемешайте и в конце вмешайте шоколадную крошку и фисташки.
Разогрейте аэрогриль до 150°C в течение 3–5 минут.
Сбрызните формочки для маффинов маслом и разложите тесто, заполняя их на ¾.
Поместите формочки в разогретую корзину аэрогриля и готовьте при 150°C 15 минут, нажав «Старт/Пауза».
Достаньте готовые маффины и дайте им остыть 10 минут.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →