Кусочки курицы в панировке
Куриные голени, бёдра или крылышки — на ваш выбор. Хрустящая панировка и сочное мясо без лишнего масла: рецепт, который выручит в будний вечер.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Чесночный порошок щепотка
- Масло в спрее по вкусу
- Куриные ножки 4,00 шт
- Луковый порошок щепотка
- Паприка щепотка
- Соль щепотка
- Куриные бедрышки на кости, с кожей 2,00 шт
- Простокваша 220,00 мл
- Пшеничная мука 180,00 г
- Белый или черный перец щепотка
- Масло 40,00 мл
Инструкция по приготовлению
Сложите куриные голени и бёдра в пакет с застёжкой, залейте простоквашей и уберите мариноваться на 1–1,5 часа.
В миске смешайте муку, специи и соль. Обваляйте промаринованную курицу в этой смеси и уберите на решётку охлаждаться на 15 минут.
Разогрейте аэрогриль до 195°C в течение 3–5 минут.
Кулинарной кисточкой смажьте маслом каждую голень и бедро со всех сторон, затем уложите мясо в разогретую корзину аэрогриля.
Готовьте в режиме «Мясо», 195°C, около 20 минут — нажмите Старт/Пауза.
На середине готовки переверните курицу и слегка сбрызните маслом из спрея.
Дайте курице отдохнуть 5 минут после сигнала о готовности — так сок останется внутри — и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →