Курица, запеченная целиком
Целая курица с хрустящей корочкой снаружи и сочным мясом внутри — эффектное блюдо без сложной подготовки.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Морская соль 2,00 ч.л.
- Паприка 1,00 ч.л.
- Чесночный порошок 0,50 ч.л.
- Луковый порошок 0,50 ч.л.
- Сушеная петрушка 0,50 ч.л.
- Молотый черный перец 0,50 ч.л.
- Кайенский перец 0,50 ч.л.
- Оливковое масло 1,50 ст.л.
- Целая курица 1 шт. (не более 2 кг)
- Сушеный тимьян 0,75 ч.л.
- Лимон, разрезанный на дольки 1,00 шт
Инструкция по приготовлению
Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до начала приготовления.
Смешайте все приправы в небольшой миске.
Достаньте противень из корзины аэрогриля.
Разогрейте аэрогриль до 185°C в течение 3–5 минут.
Промокните курицу бумажными полотенцами внутри и снаружи, смажьте кожу оливковым маслом.
Натрите всю курицу специями. Положите внутрь 3 лимонных дольки и свяжите ножки кухонным шпагатом.
Поместите курицу грудкой вниз в разогретую корзину.
Готовьте в аэрогриле при 185°C 35 минут — можно выбрать программу «Мясо», затем нажмите Старт/Пауза.
Переверните курицу по окончании времени приготовления.
Установите 190°C и 30 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте курицу, когда будет готова, дайте отдохнуть 10 минут, нарежьте и подавайте с оставшимися лимонными дольками.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →