Куриный шашлык в маринаде из йогурта
Йогурт делает куриный шашлык нежным и сочным — курицу в таком маринаде почти невозможно пересушить, а вкус получается мягким и глубоким.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Кумин щепотка
- Молотый красный перец щепотка
- Сок и цедра лимона 1 лим.
- Свежемолотый черный перец щепотка
- Масло в спрее по вкусу
- Оливковое масло 20,00 мл
- Паприка Щепотка
- Соль 1,00 ч.л.
- Зубчик чеснока, измельченный 4,00 шт
- Греческий йогурт без добавок 120,00 г
- Куриные бедрышки без костей и кожи 6-7 шт.
Инструкция по приготовлению
Смешайте йогурт, оливковое масло, паприку, кумин, красный перец, лимонный сок, лимонную цедру, соль, перец и чеснок в большой миске.
Добавьте курицу в маринад и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Нарежьте маринованную курицу на кусочки размером 3-4 см и наколите их на шпажки.
Поместите шпажки в разогретый аэрогриль и сбрызните кулинарным спреем.
Готовьте при 200°C 10 минут, нажав кнопку Старт/Пауза.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →