Куриные бёдра с соусом чимичурри
Яркий зелёный соус чимичурри превращает обычные куриные бёдра в блюдо ресторанного уровня, а аэрогриль даёт хрустящую корочку без лишнего масла.
Пищевая ценность на порцию:
Аллергены
Список аллергенов составлен по ингредиентам рецепта. Проверяйте упаковку.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра без кости 500 г
- Петрушка (свежая) 30 г
- Чеснок (зубчик) 3 зубчика
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Красный винный уксус 2 ст. л.
- Орегано 1 ч. л.
- Хлопья чили 0,5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению
Промойте 500 г куриных бёдер и обсушите бумажным полотенцем.
Мелко нарубите 30 г свежей петрушки и 3 зубчика чеснока.
В миске смешайте рубленую петрушку, чеснок, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. орегано и 0,5 ч. л. хлопьев чили. Это соус чимичурри.
Отложите половину соуса в отдельную ёмкость, она пойдёт на подачу.
Оставшейся половиной соуса натрите куриные бёдра со всех сторон, посолите и поперчите.
Разогрейте аэрогриль в режиме Курица, 190°C.
Выложите бёдра в корзину кожей вверх и готовьте 22-25 минут до золотистой корочки.
Подавайте бёдра, полив отложенным свежим соусом чимичурри.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →