Куриное филе в панировке
Золотистая хрустящая корочка снаружи и сочное куриное мясо внутри — блюдо, которое хочется готовить снова.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Масло в спрее по вкусу
- Чесночный порошок 1,00 ч.л.
- Луковый порошок 1,00 ч.л.
- Кайенский перец 0,50 ч.л.
- Большое яйцо, взбитое 2 шт.
- Куриное филе 700,00 г
- Пахта (простокваша или кефир) 500,00 г
- Паприка, отдельно 2,50 ч.л.
- Морская соль, отдельно 2,50 ч.л.
- Сушеный укроп 1,50 ч.л.
- Черный молотый перец, отдельно 1,50 ч.л.
- Мука 60,00 г
- Сушеная петрушка 2,00 ч.л.
- Панировочные сухари 300,00 г
Инструкция по приготовлению
Сложите кусочки куриного филе, пахту, 1½ чайной ложки паприки, 1½ чайной ложки соли, сушеный укроп, чесночный порошок, луковый порошок и 1 чайную ложку черного перца в большую миску, перемешайте. Накройте и маринуйте в холодильнике 4 часа.
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 3–5 минут.
Смешайте муку с оставшейся чайной ложкой паприки, сушеной петрушкой и кайенским перцем в одной миске. В другой взбейте яйца. В третьей смешайте панировочные сухари, оставшуюся чайную ложку соли и ½ чайной ложки черного перца.
Достаньте каждый кусочек курицы из маринада и обмакните сначала в муку, затем в яйца и в панировочные сухари, стряхивая излишки. Повторите, пока все кусочки не будут в панировке.
Выложите куриные кусочки в один слой в разогретую корзину аэрогриля и сбрызните с обеих сторон маслом.
Готовьте при 200°C 10 минут, нажав «Старт/Пауза».
Достаньте готовые куриные кусочки и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →