Креветки в сливках “Potted Shrimps”
Традиционное английское блюдо, которое подавали пассажирам первого класса «Титаника». Готовится эта закуска просто, а выглядит по-настоящему изысканно.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Мускатный орех 1,00 ч.л.
- Белый перец щепотка
- Перец чили нитями для украшения
- Очищенные коричневые креветки 140,00 г
- Сливочное масло 80,00 г
- Лимон 0,50 шт
- Сыр пармезан, мелко натертый 20,00 г
- Соль Две щепотки
Инструкция по приготовлению
Положите по 40 г сливочного масла в каждый рамекин и поставьте их в корзину аэрогриля.
Установите температуру 175°C и время 3 минуты, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте рамекины из корзины, плотно уложите в них креветки. Посыпьте солью, белым перцем и мускатным орехом. При необходимости добавьте масла или жирных сливок. Поставьте рамекины в корзину аэрогриля.
Установите температуру 175°C и время 8 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
За 2 минуты до конца готовки откройте корзину и посыпьте креветки тёртым сыром. Закройте корзину и продолжите приготовление.
Когда будет готово, достаньте рамекины, украсьте нитями чили и подавайте со свежим белым хлебом.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →