Хрустящий картофель фри
Полезная альтернатива обычному картофелю фри: хрустящие брусочки готовятся в аэрогриле с минимумом масла, оставаясь мягкими внутри.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Большие клубни картофеля 2 шт.
- Морская соль 1 ч.л. или больше
- Масло виноградных косточек или масло канолы 1,00 ст.л.
- Кукурузный или картофельный крахмал 1,00 ч.л.
Инструкция по приготовлению
Разогрейте аэрогриль до 200°C в течение 4 минут.
Нарежьте картофель на брусочки толщиной 0,5 см и положите их в большую миску.
Добавьте к картофелю масло виноградной косточки, кукурузный крахмал и 1 чайную ложку морской соли.
Поместите картофель в разогретую корзину аэрогриля.
Готовьте по программе «Картофель фри», 200°C, 18 минут. Нажмите Старт/Пауза.
Перемешайте картофель на середине приготовления.
Достаньте картофель, когда он будет готов, посыпьте большой щепоткой морской соли и подавайте.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →