Хрустящие сэндвичи с тилапией под домашним соусом тартар
Хрустящие сэндвичи с тилапией и домашним соусом тартар — быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Пищевая ценность на порцию:
Распространенный аллерген
Ингредиенты:
- Кайенский перец щепотка
- Масло в спрее по вкусу
- Кукурузная мука 80,00 г
- Соль 2,00 ч.л.
- Соль 1,00 ч.л.
- Булки, разрезанных вдоль пополам 2 шт.
- Томат, порезанный тонкими ломтиками 1 шт, для подачи
- Острый перечный соус для подачи
- Филе тилапии 2 шт.
- Луковый порошок 0,25 ч.л.
- Чесночный порошок 0,25 ч.л.
- Порошок чили 0,25 ч.л.
- Молотый красный перец 0,25 ч.л.
- Салат-латук, мелко нарезанный, для подачи 75,00 г
- Майонез 120,00 г
- Семена укропа, мелко перемолотые 30,00 г
- Мелко нарезанные каперсы 0,75 ч.л.
- Измельченный свежий укроп 0,75 ч.л.
- Лимонный сок 1,00 ч.л.
- Дижонская горчица 1,00 ч.л.
- Молотый черный перец 0,25 ч.л.
- Сахарный песок 0,50 ч.л.
- Вустерширский соус капелька
Инструкция по приготовлению
Установите противень в корзину аэрогриля.
Разогрейте аэрогриль до 185°C — это займёт 3–5 минут.
Смешайте в миске среднего размера кукурузную муку, соль, луковый порошок, чесночный порошок, порошок чили, молотый красный перец и кайенский перец до однородности.
Обваляйте каждый кусок тилапии в мучной смеси, стряхнув лишние крошки.
Выложите тилапию на разогретый противень и сбрызните с обеих сторон маслом из спрея.
Установите температуру 185°C и время 8 минут, затем нажмите Старт/Пауза.
Переверните рыбу на середине приготовления.
Взбейте все ингредиенты для соуса тартар в миске среднего размера и уберите в холодильник.
Сбрызните разрезанные булки маслом из спрея.
Достаньте готовую тилапию и переложите на тарелку.
Положите половинки булки корочкой вниз на противень.
Установите температуру 200°C и время 2 минуты, затем нажмите Старт/Пауза.
Достаньте готовый хлеб.
Смажьте каждую половинку булки соусом тартар, выложите салат, томаты и рыбное филе. Сбрызните острым перечным соусом и подавайте к столу.
Готовили в аэрогриле Vilka
Этот рецепт — для корзинных аэрогрилей Vilka: Flip AT155 (5,5 л, компактный) и Steam AC170 (7 л, с паровым режимом). Готовят без лишнего масла, с равномерной румяной корочкой.
Смотреть аэрогрили Vilka →